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EDITORIAL

IDEA FSI Newsletter, Octubre 2013.

En esta edición les compartimos información acerca del Día Mundial del Lavado de Manos.

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15 DE OCTUBRE: DÍA MUNDIAL DEL LAVADO DE MANOS

¡Porque las manos limpias salvan vidas!

Todos los días muchas familias alrededor del mundo luchan por combatir enfermedades gastrointestinales, como la diarrea; y enfermedades respiratorias, como la neumonía. Anualmente, estas dos enfermedades provocan la muerte de más de 2.2 millones de niños menores de 5 años. La prevención de estos casos depende de cada una de las familias a través de la promoción del lavado de manos con jabón en momentos críticos (por ejemplo, después de ir al baño y antes de preparar alimentos).

¿CÓMO NACE EL DíA MUNDIAL DEL LAVADO DE MANOS?

En el 2001 algunos expertos en higiene y sanitización de todo el mundo decidieron formar la Alianza Global entre los Sectores Público y Privado para Promover el Lavado de Manos (PPPHW por sus siglas en inglés) con el objetivo de promover el lavado de manos y disminuir los casos de enfermedad y muerte.


 

 

The Global Public-Private Partnership for Handwashing

 

Miembros de PPPHW:


• Programa de Agua y Saneamiento
• UNICEF
• USAID
• Banco Mundial
• Academia para el Desarrollo Educativo
• Centro para el Control y la Prevención de Enfermedades
• Escuela de Higiene y Medicina Tropical de Londres
• Escuela de Salud Pública de la Universidad Johns Hopkins
• Centro Internacional de Investigación sobre Enfermedades Diarreicas
• Colgate-Palmolive
• Procter & Gamble
• Unilever
• Proyecto de Mejoramiento de la Higiene de la USAID
• Consejo Participativo de Abastecimiento de Agua y Saneamiento.

En el año 2008 la UNICEF decide crear, con el apoyo de todos los miembros de PPPHW, el "Día Mundial del Lavado de Manos". Originalmente dirigido a grupos de niños y escuelas; sin embargo, actualmente es una fecha que es celebrada por todos aquellos que promovemos la importancia de esta actividad.

La creación y celebración de este día tiene los siguientes objetivos:

  1. Fomentar y apoyar la creación de una cultura mundial y local de lavado de manos con agua y jabón.
  2. Resaltar y dar a conocer la situación en torno al lavado de manos en cada país.
  3. Sensibilizar sobre los beneficios de esta práctica.


En todo el mundo, cada año los niños pierden 272 millones de días escolares debido a la diarrea.

El lavado de manos con jabón podría evitar que 1 de cada 3 niños padezca diarrea, y que 1 de cada 6 niños se enferme de neumonía.

aniversario


¿CÓMO PARTICIPAN EN ESTA CAMPAÑA LOS GOBIERNOS DE ALGUNOS PAÍSES?


Bangladesh
Bangladesh

Todos los administradores del Distrito, y las escuelas primarias y secundarias celebran obligatoriamente el Día Mundial del Lavado de Manos (más de 83,000 escuelas).
El gobierno ordenó que todas las letrinas que se instalen en el país deben contar con una estación de lavado de manos.

Ghana
Ghana

El lavado de manos es un tema dominante en todos los proyectos de agua y sanitización.
El diseño sanitario de los baños de las escuelas incluyen áreas de lavado de manos.

Madagascar
Madagascar

El lavado de manos se integra a la campaña nacional del agua para erradicar en su totalidad las prácticas de defecación al aire libre para el 2018.

México
Mexico

El Día Mundial de Lavado de Manos sirvió como estrategia de la campaña de prevención de la Influenza H1N1.
La Secretaría de Educación promueve el Día Mundial del Lavado de Manos en las escuelas.
Stands de la Secretaría de Salud han sido establecidos por todo el país promoviendo buenas prácticas de lavado de manos.

Perú
Peru

Desde el 2008 se han creado 131 políticas nacionales, regionales y locales que incluyen el lavado de manos.
El Secretario de Salud encabeza anualmente la semana nacional del lavado de manos.
El Secretario de Desarrollo Social lanzó 6 actividades piloto que integran el lavado de manos al programa de seguridad alimentaria.

Sierra Leona
Sierra_Leona

Los planes de la Secretaría de Salud promueven la sanitización, la cual promueve la instalación de estaciones de lavado de manos junto a cada letrina.
Miembros del Distrito se aseguran de verificar que existan estaciones de lavado de manos en comunidades en donde se practique la defecación al aire libre.
 

¿POR QUÉ ES IMPORTANTE LAVARSE LAS MANOS CON JABÓN?


Muchas personas tienen la mala costumbre de lavarse las manos sólo con agua. Tal vez lavarlas con agua elimina la suciedad, sin embargo, para eliminar microorganismos que causan enfermedades es importante utilizar jabón.
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Razones para lavarse las manos con jabón:


• Es una de las maneras más efectivas de prevenir enfermedades diarreicas; también es el medio más barato.
• Limita la transmisión de enfermedades respiratorias, que son las más mortales para los menores de cinco años.
• Combate huéspedes de otras enfermedades, como los helmintos (gusanos); algunas infecciones en los ojos, como el tracoma, y algunas infecciones cutáneas.
• El jabón quita la grasa y la suciedad, mejor que sólo agua.
• La sensación de limpieza es mayor

 

¿CÓMO SE TRANSMITEN LAS ENFERMEDADES A TRAVÉS DE LAS MANOS?

El lavado de manos con jabón interrumpe la cadena de transmisión de enfermedades. Frecuentemente, las manos actúan como vectores (agentes que sirven como medios de transmisión de un organismo a otro) que portan patógenos causantes de enfermedades que se pueden contagiar de persona a persona, ya sea a través del contacto directo o indirectamente mediante superficies.

Cuando las personas no usan jabón para lavarse las manos que han estado en contacto con heces humanas o de animales, con fluidos como secreciones nasales y con alimentos o agua contaminados, pueden transmitir bacterias, virus y parásitos a diversos huéspedes, como se muestra en el siguiente diagrama de transmisión de enfermedades:

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DATO INTERESANTE

La India tiene el mayor número de personas (más de 600 millones) que aun defecan al aire libre.

¿CUÁL ES LA MANERA CORRECTA DE LAVARSE LAS MANOS?

El lavado de manos correcto requiere al menos jabón y agua. Se recomienda seguir los siguientes pasos:

  1. Humedecerse las manos. Usar jabón, de preferencia líquido.
  2. Tallar enérgicamente las palmas, el dorso y entre los dedos de las manos.
  3. Lavarlas por lo menos 20 segundos, sin olvidar la muñeca.*
  4. Enjuagar completamente.
  5. Secar las manos con papel desechable.
  6. Cerrar la llave del agua y abrir la puerta del baño con el mismo papel.

*Los manipuladores de alimentos pueden utilizar cepillo para el lavado de uñas. éste deberá permanecer limpio y dentro de una solución sanitizante mientras no se utiliza. Se recomienda utilizar gel sanitizante a base de alcohol al finalizar el procedimiento.

 

¿EL JABÓN ANTIBACTERIAL ES MEJOR QUE EL JABÓN NORMAL?


No. Ambos tipos de jabones son igualmente efectivos para eliminar microorganismos, si el procedimiento de lavado de manos se realiza correctamente.

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A la mayoría de los productos antibacteriales, como jabones antibacteriales líquidos o en barra, se les adiciona una sustancia microbicida que se llama Triclosan o Triclocarban. Es posible saber si el jabón, la pasta de dientes o los cosméticos lo contienen revisando la etiqueta del producto.

Esta sustancia no es dañina para la salud, entonces es seguro utilizar productos de este tipo. Sin embargo, algunos estudios han revelado que el Triclosan aumenta la probabilidad de que las bacterias se vuelvan resistentes a los antibióticos.

¿El triclosan provee algún beneficio extra al producto?


En algunos productos sí, como en la pasta de dientes, está demostrado que la presencia de Triclosan en este producto ayuda a prevenir la gingivitis.

Para otros productos, como el jabón antibacterial, la FDA no tiene ninguna evidencia de que esta sustancia otorgue un mayor beneficio ante el lavado de manos con jabón regular y agua. Es decir, no está comprobado que el jabón antibacterial elimine más microorganismos que un jabón normal.


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La clave para evitar enfermedades no es el tipo jabón, sino realizar el procedimiento correcto de lavado de manos, en el momento necesario.

ENTONCES, ¿AYUDA EL GEL SANITIZANTE?

El gel sanitizante también contiene una sustancia microbicida, pero en este caso es alcohol. El alcohol se considera un antiséptico más seguro, pues el alcohol no hace que los microorganismos creen resistencia a los antibióticos.

Es importante recalcar que el gel sanitizante no reemplaza el lavado de manos, únicamente ayuda a complementarlo, ayudando a eliminar los microorganismos que pudieron haber quedado una vez finalizado el procedimiento.

 

DATO INTERESANTE

En todo el mundo hay más de mil millones de personas con infecciones por lombrices intestinales.

 

¿CÓMO PARTICIPAR COMO EMPRESA EN EL DÍA MUNDIAL DEL LAVADO DE MANOS?

Es recomendable que año tras año se lleven a cabo actividades que se realizarán en torno al Día Mundial del Lavado de Manos. Así mismo, es muy importante que esas actividades sean monitoreadas y se verifique su cumplimiento.


ÚNETE A LA CELEBRACIÓN Y GANA UNA BECA

Comparte una foto de las actividades que hayan realizado en tu empresa para celebrar este día, a través de nuestro email y obtén una beca (gratis). Busca las bases de la convocatoria en Facebook.


escuela
 

ALGUNAS SUGERENCIAS SON LAS SIGUIENTES:

• Proveer y/o mejorar las instalaciones sanitarias para que sean suficientes y adecuadas (servicio de agua suficiente, jabón, papel secante bote de basura, instrucciones de lavado de manos, como mínimo).

• Conmemorar el Día Mundial del Lavado de Manos durante una semana o mes previo o posterior al día 15 de octubre.

• Mostrar estadísticas, videos, datos de muertes y enfermedades relacionadas a la falta de un buen lavado de manos.

• Mostrar ejemplos de logros, cumplimiento de metas, mejoras realizadas en comunidades o en las mismas instalaciones con mensajes positivos como "podemos hacerlo" o "lo logramos juntos".

• Realizar campañas internas de concientización, actividades dinámicas de integración para practicar el lavado de manos, concursos en equipos (de canciones, de pancartas, de porras), y mostrar los resultados e incentivar a los ganadores o a los de mejor desempeño.

• Invitar a profesionales de la salud o expertos en la materia a dar pláticas informativas al personal.

• Colocar carteles, fotografías y material visual alusivo a este día y al procedimiento correcto de lavado de manos. Puede descargar algunos posters en las siguientes páginas: www.unicef.org/spanish, www.globalhandwashing.com o www.cdc.gov/handwashing

• Llamar a la prensa o a los periódicos para que cubran las actividades que está realizando la empresa y darle a conocer a la sociedad cómo la empresa participa en la celebración.

• Imprimir este Newsletter y organizar reuniones con el personal para discutir sobre la información que éste contiene.

¿Qué actividades harán en tu empresa para conmemorar este día tan importante?

Manda tus fotos a nuestro correo electrónico info@ideafoodsafetyinnovation.com, las subiremos a nuestro sitio en Facebook para compartir las experiencias.

¡Ayúdanos a contribuir y fomentar la cultura de higiene!

¿CÓMO NOS BENEFICIA PARTICIPAR EN ESTA CELEBRACIÓN?
¡Los beneficios son para todos!


Como empresa: Mejorar la imagen de la compañía al contribuir a la causa, disminuir el ausentismo laboral por enfermedades como diarrea u otras respiratorias, los buenos hábitos de lavado de manos permanecen para siempre en la vida de sus empleados y seguramente en la de sus familias.


Como ciudadanos: Hacer la diferencia en tu comunidad, tu grupo de amigos y tu colonia, al organizar actividades o dar un buen ejemplo; disminuyendo la transmisión de enfermedades.

Recuerda que los niños aprenden lo que observan, lávate las manos para que ellos lo hagan.


infantes


Como gobierno: El lavado de manos, reduce la incidencia de numerosas enfermedades que consumen gran parte del presupuesto. Al realizar el correcto lavado de manos, se promueve una mejor distribución de inversiones hacia rubros como educación y mejora en el abastecimiento de agua.


Como padres de familia: Mejorar la salud de sus hijos y por lo tanto su desarrollo, evitar la transmisión de microorganismos a otras personas por prácticas de lavado de manos inadecuadas, aprender que la diarrea no es una condición normal, sino una enfermedad derivada de la falta de higiene y que puede evitarse.


infantil


Como manipuladores de alimentos: Evitar la transmisión microorganismos entre el personal, a los alimentos o productos que se procesan, evitar que los consumidores se enfermen por ingerir alimentos contaminados, evitar que la empresa en donde se trabaja pierda su prestigio por quejas o demandas de consumidores afectados.


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DATO INTERESANTE

¡En todo el mundo, 10,000 muertes cada semana podrían ser evitadas con solo lavarse las manos con jabón!

 

 

Récord Guinness





Por el mayor número de personas lavándose las manos al mismo tiempo, en varias localidades.


2009. Bangladesh. 52, 970 personas.

2011. La región de Las Américas.
El 14 de octubre del 2011, se certificó por representantes de Guiness que 740,870 personas se lavaron las manos al mismo tiempo, en distintos países de América del Norte, Centro y Sur.

Perú: 604,246 personas.
México: 134,790 personas.
Argentina: 1,834 personas.
  Premio


Durante el Día Mundial del Lavado de Manos -y en toda la semana- los patios de recreo, los salones de clase, los centros sociales y los espacios públicos de comunidades y ciudades estarán llenos de actividades educativas y de concientización, pues los países, en una escala nunca antes vista, se están uniendo para cambiar el comportamiento en torno al lavado de manos.

 

OPINIÓN DEL INSTRUCTOR

Muchos de los que vivimos en la ciudad y acostumbramos lavarnos las manos pensamos que lavarse las manos es una hábito común de la mayoría de la población en el mundo, y que además lo hacen correctamente.

Al ver las estadísticas , conocer las condiciones en las que viven en muchas regiones y observar cómo se lavan las manos las personas nos hace dimensionar que el problema es muy grande y tenemos mucho por hacer. Gobiernos, escuelas, empresas y sociedad debemos unirnos para crear las condiciones necesarias y la educación para inculcar este hábito. Empecemos trabajando en nosotros mismos y los que nos rodean.

Eugenia Jiménez
Instructora IDEA FSI

Eugenia_Jimenez

Fuentes:
www.globalhandwashing.org
www.fda.gov
www.cleanhandscoalition.org
www.cdc.gov

 
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