FAQ

Capacitación (Webinars)

  • ¿Qué es un Webinar?

    Un Webinar es un curso o seminario impartido por internet en el cual tanto los participantes como el instructor se conectan en un Aula virtual en un horario específico. La sesión es “con instructor en vivo” como sería un curso tradicional, con la diferencia que los participantes no están físicamente en el mismo lugar sino en un entorno virtual.

    Los participantes interactúan con el instructor por medio de un chat, botones de votación e íconos gestuales.cerrar

  • ¿Cómo me inscribo a un Webinar de IDEA FSI?

    Para inscribirse es necesario ingresar al formulario que se encuentra en el botón de “Inscripciones” y seguir los siguientes pasos:

    1. Llenar todos los datos que se solicitan en el formulario.
    2. Seleccionar la opción de “Capacitación” y completar la información requerida del (los) participante(s).
    3. Especificar el curso al cual se inscriben.
    4. Enviar la solicitud

    Recibirá una notificación de que el formulario fue enviado satisfactoriamente. En un máximo de 72 horas recibirá un correo electrónico con información de cómo hacer el pago correspondiente y de esta forma concluir la inscripción.cerrar

  • ¿Cómo se pagan los cursos de IDEA FSI?

    Los cursos se pueden pagar por transferencia electrónica bancaria o depósito con cheque en el banco. Una vez recibida su solicitud de inscripción, IDEA FSI le enviará una confirmación con los datos de la cuenta bancaria para realizar la transferencia electrónica o el depósito con cheque. Es necesario utilizar la clave de referencia que se le asigne para que IDEA FSI identifique correctamente el pago.cerrar

  • ¿Se puede cancelar la inscripción?

    En caso de ya haber realizado el depósito a IDEA FSI no realiza devolución del pago. Sin embargo, existe la opción de transferir la inscripción del curso a otra persona, o bien, suspender la participación temporalmente e ingresar a un grupo posterior. En cualquiera de los dos casos es necesario dar aviso a IDEA FSI a través del correo electrónico: info@ideafoodsafetyinnovation.com. Estos cambios sólo se aceptan antes de que inicie la primera sesión del curso para el que se hizo la inscripción.cerrar

  • ¿Qué requiero para tomar el Webinar?

    Una computadora con conexión a internet de 28.8 kbps de velocidad. El participante puede escuchar el curso con audífonos o con las bocinas de su computadora o externas, según lo desee.

    En el caso de sesiones para grupos se requiere un proyector.

    La computadora debe contar con las siguientes características:

    256 MB de memoria RAM.
    20 MB de espacio libre en DD.

    Windows:

    Windows, Windows XP (32 bit con32 bit JVM), Windows Vista (32 bit con 32 bit JVM ), Windows Vista (64 bit con 64 bit JVM), Windows 7 (32 bit con 32 bit JVM), Windows 7 (64 bit con 64 bit JVM)
    Pentium III 1 GHz procesador
    Sun Java 1.5.0_17 o Sun Java 1.6.0_12 o una versión más reciente.
    Navegador: Internet Explorer 7, Internet Explorer 8, Firefox 3.5 y Firefox 4.0

    Macintosh:

    OS X 10.5 (32 bit con 32 bit JVM)
    OS X 10.6 (64 bit con 32 bit JVM), OS X 10.6 ( 64 bit con 64 bit JVM), G4, G5 o Procesador Intel.
    Apple Java 1.5.0_16 (J2SE5 - 32 bit), Apple Java 1.6.0_07 (J2SE6 - 64 bit).
    Navegador: Safari 3 y Safari 4.cerrar

  • ¿Requiero micrófono para participar en el Webinar?

    No, los participantes no requieren micrófono. La interacción en el Aula es a través de un chat y de botones de votación.cerrar

  • ¿Si no cuento con Java puedo entrar al Webinar?

    No. Para ingresar al Aula virtual se debe tener instalado Java. Puede descargarse en la siguiente liga http://www.java.com/es/download.cerrar

  • ¿Me puedo conectar en forma inalámbrica (wireless)?

    Sí. Cualquier conexión a internet permite tener acceso al webinar; sin embargo, para tener un mejor audio se recomienda que ésta sea alámbrica (por medio de cable Ethernet).cerrar

  • ¿Cómo accedo a una sesión?

    Previo al inicio de curso, IDEA FSI enviará por correo electrónico a cada participante una liga con un sitio web, un usuario y una contraseña, de esta forma se tendrá acceso al Aula Virtual IDEA FSI.

    Las instrucciones detalladas para entrar al Aula se enviarán al participante por correo electrónico previo a la primera sesión. Además se le invitará a una sesión de prueba técnica.cerrar

  • ¿Qué es la sesión de prueba técnica?

    Es una sesión que se realiza con participantes de nuevo ingreso para que aprendan a ingresar al Aula Virtual IDEA FSI, verifiquen el acceso y conozcan las herramientas del Aula. La sesión de prueba tiene una duración aproximada de 15 minutos. IDEA FSI envía por correo los horarios establecidos para realizar dichas pruebas.

    Es importante hacer esta prueba técnica ya que en algunas empresas existen algunos bloqueos de protección de las computadoras y es necesario identificarlos para que el área de sistemas de su empresa realice los ajustes necesarios para poder ingresar al Aula.cerrar

  • No puedo entrar al Aula Virtual ¿qué hago?

    El primer paso es verificar la contraseña. La contraseña debe ser escrita tal cual está en el correo enviado por IDEA FSI (respetando mayúsculas y minúsculas). Si la contraseña está escrita correctamente, lo siguiente es hacer un segundo intento para que la página se actualice y habilite.cerrar

  • Tengo problemas con el audio del Aula Virtual ¿qué hago?

    Primero debe verificar el volumen de salida de audio de su computadora y la conexión correcta de las bocinas. La segunda prueba es revisar la salida de audio a través de otro medio que no sea el Aula Virtual, puede ser escuchando algún programa de música.cerrar

  • Sólo tenemos una computadora y somos más participantes ¿podemos utilizar una sola computadora?

    En caso de que el número de participantes sea mayor a uno y sólo se cuente con una computadora se podrá ingresar al Aula a través de uno de los usuarios y observar la sesión en una sola computadora.

    En el caso de grupos muy numerosos se recomienda utilizar un proyector y bocinas. Los usuarios y contraseñas asignadas a los participantes de manera personalizada serán utilizadas para ingresar a los exámenes, ya que éstos sí deberán contestarse de forma individual.cerrar

  • ¿Puedo tomar el Webinar en cualquier horario?

    Cada Webinar tiene un calendario de sesiones, a las cuales se espera que los participantes ingresen para tomarlas en “vivo”. Si el horario programado por IDEA FSI no se adapta a la necesidad del participante, las sesiones se pueden tomar en versión grabada. Si el participante tiene planeado tomar todas las sesiones en versión grabada se deberá seleccionar esta opción en el formulario de inscripción.cerrar

  • ¿Cómo puedo saber cuáles son los próximos cursos que serán impartidos?

    Puede consultar la sección de calendarios de este sitio web, se publicarán continuamente los nuevos cursos y grupos programados.cerrar

  • El calendario y horario programado no se adapta a mis necesidades ¿qué otra opción tengo para tomar el curso?

    Dado que todas las sesiones impartidas son grabadas, éstas pueden consultarse los días y horas que mejor se adapten a sus necesidades.

    Los participantes que lo deseen se pueden inscribir y revisar las sesiones grabadas del grupo anterior que fue impartido, dado que son sesiones grabadas las puede consultar los días y horas que mejor se adapten a sus necesidades.cerrar

  • ¿El precio de tomar el curso en versión grabada es distinto a la sesión en "vivo"?

    El precio es el mismo para quienes deseen tomar cursos en vivo como para quienes prefieren cursos grabados, ya que para quienes toman el curso grabado se les da un seguimiento especial para monitorear sus avances en las sesiones, las dudas también se les resuelven en menos de 24 horas hábiles al enviarlas por correo electrónico, tienen acceso a todos los materiales del curso y el reconocimiento que se obtienen al terminar es el mismo.cerrar

  • Me interesa el Diplomado ¿puedo inscribirme a algunos módulos en versión grabada y otros tomarlos en "vivo"?

    Sí. Es posible inscribirse a algunos módulos en versión grabada y a otros en “vivo”. Esto es conveniente principalmente para quienes desean tomar un curso o módulo en una fecha en la que IDEA FSI no tiene cursos programados.cerrar

  • ¿Siempre me tengo que conectar desde la misma ubicación y computadora?

    No. El participante se puede conectar desde cualquier ubicación y/o computadora, sólo necesita tener consigo la dirección del sitio web para entrar al Aula Virtual, así como su usuario y contraseña. Además, debe asegurarse de tener instalado el programa Java en la computadora que utilizará.

    El sitio web para entrar al Aula Virtual IDEA FSI es: http://administrador.ideafoodsafetyinnovation.com/login/index.php.cerrar

  • ¿A qué hora debo ingresar al Aula Virtual para tomar mis sesiones?

    Las sesiones siempre empezarán a la hora en punto en que están programadas. Es recomendable que 15 minutos previos a la sesión se verifique la conexión a Internet e ingrese al Aula Virtual IDEA FSI. La terminación de la sesión también se hará a la hora en punto, al menos que por las preguntas o dudas de los participantes se requiera de algunos minutos adicionales, los cuales no excederán de 10 minutos.cerrar

  • ¿Puedo resolver mis dudas durante el curso?

    Sí. El participante puede resolver sus dudas durante la sesión utilizando el chat del Aula IDEA FSI para preguntar directamente al instructor durante las sesiones en vivo. Si las dudas surgen una vez finalizada la sesión, podrá enviar un correo a cursos@ideafoodsafetyinnovation.com y el equipo de IDEA FSI dará respuesta en menos de 24 horas hábiles.cerrar

  • Estoy inscrito en formato en "vivo" pero no puedo asistir a una sesión ¿qué hago?

    El participante podrá revisar la sesión grabada siguiendo las instrucciones que se le envíen por correo electrónico para revisar las sesiones grabadas. No es necesario notificar a IDEA FSI que no asistirá a la sesión en “vivo”.cerrar

  • ¿Las sesiones grabadas se descargan en mi computadora?

    No. Las sesiones grabadas están en un portal de internet propiedad de IDEA FSI y no se descargan en la computadora. Por lo tanto es necesario estar conectado a internet para ver una sesión grabada.cerrar

  • Mi conexión de internet estuvo fallando y no pude escuchar la sesión completa ¿qué hago?

    El participante podrá revisar la sesión grabada siguiendo las instrucciones que se le envíen por correo electrónico para revisar las sesiones grabadas. No es necesario notificar a IDEA FSI.cerrar

  • ¿Puede ser que IDEA FSI cancele alguna sesión de mi curso?

    Aunque es poco frecuente IDEA FSI también podría tener alguna falla técnica o de conexión, así como alguna contingencia ambiental que implicara la cancelación de una sesión o parte de la misma. En este caso se daría aviso a los participantes y se reprogramaría la sesión completa o la parte faltante en el mismo horario u otro más conveniente para cumplir con el compromiso con los participantes.cerrar

  • ¿Qué tipo de material recibiré del Webinar?

    Previo al inicio del curso IDEA FSI enviará las instrucciones para acceder a las filminas que se proyectan en el Aula, así como material de apoyo, referencias bibliográficas, ejemplos de documentos y formatos correspondientes. El material se encontrará disponible en el Aula de IDEA FSI para que el participante lo descargue a su computadora antes de iniciar el curso. IDEA FSI recomienda que el participante imprima el material para que, si así lo desea, pueda tomar notas durante el curso.cerrar

  • ¿Que compromisos tengo como participante del Webinar?

    Como participante del Webinar se tienen como compromisos los siguientes: leer detalladamente estas políticas, descargar el material correspondiente al módulo en el que participa, asistir puntualmente a las sesiones, mantener la atención evitando distracciones, participar activamente en las preguntas de participación durante la sesión, cumplir con los exámenes en tiempo y contestar con honestidad. Además, ser respetuoso con los compañeros y con el instructor al utilizar el chat y escribir los comentarios.cerrar

  • ¿Se tienen que realizar tareas como parte del Webinar?

    No hay tareas formales. En ocasiones el instructor recomienda algún material (documento, noticia, video) para ser revisado por el participante posteriormente. Esta actividad tiene por objetivo reforzar y ampliar los temas vistos; sin embargo, no hay tareas que impliquen una calificación.

    Los participantes que estén inscritos en el servicio de Modelo Integral FSI tendrán como tarea realizar las actividades que se indican en cada uno de los temas, implementándolas en su Planta. Sin embargo, esta actividad no es evaluada como parte de la capacitación (Webinar).cerrar

  • ¿Puedo inscribirme sólo en un módulo del Diplomado?

    Sí. En el caso del Diplomado “Implantando un Sistema de Inocuidad en una Planta de Alimentos” es posible inscribirse sólo en módulos que sean de su interés. IDEA FSI asumirá que el participante se inscribió en un módulo avanzado y ya tiene los conocimientos de los temas previos. Sin embargo, es importante aclarar que el reconocimiento que se recibe al tomar sólo un módulo es distinto al que se recibe por el diplomado completo. En este caso no es un Diploma sino una Constancia, y es específica del módulo que se cursó.cerrar

  • ¿Qué necesito para aprobar el curso?

    Cada curso de acuerdo a su duración y temario tiene un número determinado de exámenes. La calificación final se obtiene al promediar las calificaciones finales de dichos exámenes. La calificación necesaria para aprobar cada módulo o curso es un promedio igual o mayor a 80/100.cerrar

  • ¿Cómo son los exámenes?

    Los exámenes son de opción múltiple. La cantidad de preguntas puede variar según el curso. Se contestan en línea accesando con el mismo usuario y contraseña asignados. En el mismo lugar se encuentran activadas las ligas de los exámenes que ya están disponibles para responder. Las instrucciones para responder exámenes se envían como parte de la información del curso.

    Sólo hay una oportunidad para contestar los exámenes, no hay límite de tiempo al activar el examen. Están diseñados para realizarlos en 15 minutos. El examen se califica al terminarlo, mostrándose las respuestas correctas e incorrectas.

    Se tiene una fecha límite para contestar los exámenes (generalmente 7 días hábiles después de la ultima sesión) posterior a este periodo se cancela el acceso y ya no podrá ingresar a realizar la evaluación. La fecha límite se informa a los participantes previamente por correo electrónico y durante las sesiones del curso.cerrar

  • ¿Qué pasa si no apruebo los exámenes del curso?

    En algunos cursos se tiene la opción de presentar un examen extraordinario el cual incluye todos los temas vistos. La calificación necesaria para aprobar este examen es igual o superior a 80/100. En caso de no aprobar el examen extraordinario si el participante desea concluir el curso satisfactoriamente deberá volver a inscribirse al curso y hacer su pago correspondiente.cerrar

  • ¿Si repruebo un módulo ya no apruebo el Diplomado?

    El Diploma se entregará únicamente a los participantes que aprueben todos los módulos. En caso de no aprobar un módulo existe la opción de aplicar un examen extraordinario del módulo no aprobado. En caso de no aprobar el examen extraordinario si el participante desea obtener el Diploma deberá volver a inscribirse al modulo que no haya completado satisfactoriamente y hacer su pago correspondiente. El participante también tiene la opción de solicitar Constancias de los módulos aprobados.cerrar

  • Estaba contestando el examen y falló la conexión a internet, no lo había terminado de contestar y aparece como terminado ¿qué hago?

    Escriba un correo a la dirección info@ideafoodsafetyinnovation.com notificando la situación, el equipo de IDEA FSI verificará y dará respuesta en menos de 24 horas hábiles.cerrar

  • ¿Los exámenes para los cursos de personal operativo también son en línea?

    Para los cursos de personal operativo existen dos formas de aplicar el examen. Una opción es en línea. La segunda es solicitar el examen en papel y aplicarlo al personal para que lo conteste a mano al terminar el curso. Los exámenes se envían a IDEA FSI para que sean calificados.

    La empresa es responsable de asegurar que los participantes contesten el examen de forma individual y con honestidad.

    La dirección a la que se envían los exámenes contestados por el personal operativo es:

    Atención a: IDEA
    Av. Morones Prieto 2805 Pte. Piso 2. D-219. Col. Loma Larga
    Monterrey Nuevo León, Mexico.
    CP: 64710

    Las calificaciones se envían por correo electrónico junto con los reconocimientos de los participantes que aprobaron el curso. Los exámenes calificados en papel no se devuelven, solo se envía la lista de calificaciones.cerrar

  • ¿Cómo se hace la reinscripción para el siguiente módulo?

    IDEA FSI envía un correo al participante para que éste confirme su reinscripción al módulo siguiente. Al recibir la respuesta del participante se envía la factura para el pago correspondiente. Es muy importante contestar a los correos de reinscripción, para que el proceso administrativo de facturación y pago se realice dentro del plazo establecido. Todos los cursos deberán estar pagados antes de la primera sesión.cerrar

  • Perdí mi usuario y/o contraseña ¿qué hago?

    Escriba un correo a la dirección info@ideafoodsafetyinnovation.com solicitando que le envíen de nuevo su usuario y contraseña, el equipo de IDEA FSI le dará respuesta en menos de 24 horas hábiles.cerrar

  • ¿Hasta cuándo está activo mi acceso al Aula FSI y a los exámenes?

    El acceso está disponible mientras está participando en el curso. Cuando se termina la fecha límite para presentar el examen final los accesos se inactivan.cerrar

  • Cambié de correo electrónico ¿qué hago?

    Es necesario que mande un correo a la dirección info@ideafoodsafetyinnovation.com, con la actualización de sus datos para que reciba la información del curso. IDEA FSI le enviará un correo de confirmación de la actualización en menos de 24 horas hábiles.cerrar

  • ¿Qué hago si un participante deja de trabajar en la empresa?

    En caso de que algún participante deje de laborar en la empresa o deje de participar en el Webinar deberá notificar a IDEA FSI para darlo de baja. Si el módulo no fue concluido se considerará como no aprobado.cerrar

  • ¿Qué diferencia hay entre un Diplomado y un Curso?

    Un Diplomado es un programa curricular de unidades de enseñanza-aprendizaje sobre determinado tema que tiene suficiente extensión y formalidad para garantizar la adquisición y desarrollo de conocimiento teórico y/o práctico válido. IDEA FSI cuenta con un Diplomado “Implementando un Sistema de Inocuidad en Plantas de Alimentos” con duración de 75 horas, dividido en 5 módulos.

    Por su parte el término Curso hace referencia a unidades de enseñanza-aprendizaje de un tema determinado de menor duración, también diseñados para adquirir conocimiento teórico y/o práctico válido. IDEA FSI cuenta con varios cursos que varían en sus objetivos, contenidos y duraciones.

    Como reconocimiento al participante que termina satisfactoriamente el Diplomado se obtiene un Diploma y al terminar un Curso se obtiene una Constancia.cerrar

  • ¿Qué tipo de reconocimiento obtengo al terminar el Diplomado "Implementación de un Sistema de Inocuidad para Plantas de Alimentos"?

    Los participantes de Diplomado obtienen un Diploma al terminar y aprobar todos los módulos. En el caso de reprobar un módulo existe la posibilidad de aplicar un examen extraordinario del módulo no aprobado y/o volver a tomarlo, en caso de volverlo a tomar deberá hacerse el pago correspondiente. También es posible solicitar solamente constancias de los módulos aprobados los cuales se consideran como Cursos recibiendo Constancia de estos en lugar de Diploma.

    El Diploma y las constancias se envían por correo electrónico en formato PDF. El participante puede imprimirlos.

    En caso de haber solicitado el sello de International HACCP Alliance, el participante recibirá adicional al Diploma, una Constancia de participación en “Curso de HACCP: Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control”. Éste se enviará por mensajería a la dirección registrada en la solicitud de inscripción.cerrar

  • ¿Qué tipo de reconocimiento obtengo al terminar alguno de los Cursos de IDEA FSI?

    Los participantes de cursos obtienen al aprobar una Constancia. Dichas constancias se envían por correo electrónico en formato PDF. El participante puede imprimirla.cerrar

  • Necesito una carta que avale que estoy participando en la capacitación ¿qué hago?

    Escriba un correo a la dirección info@ideafoodsafetyinnovation.com solicitando le envíen una Carta de Participante en Capacitación, el equipo de IDEA FSI dará respuesta en menos de 24 horas hábiles.cerrar

  • ¿Qué es la Membresía Empresarial para Plantas de Alimentos?

    La Membresía Empresarial para Plantas de Alimentos se otorga por razón social y al pagarla se obtienen 4 lugares para el webinar “Implementación de un Sistema de Inocuidad para Plantas de Alimentos” a precios preferenciales.

    La Membresía Empresarial se puede pagar en 5 pagos, correspondientes a cada uno de los módulos.  Tiene una vigencia indefinida y durante este tiempo la empresa puede seguir inscribiendo participantes de la misma empresa con los precios publicados de Membresía Empresarial.cerrar

  • ¿Qué es el NRFSP?

    El Registro Nacional de Profesionales en Inocuidad Alimentaria, de los Estados Unidos está reconocido internacionalmente por la industria de servicios alimentarios, tiendas de autoservicio y de conveniencia. El NRFSP está dedicado a aplicar exámenes para certificar a las personas como: Profesional en Manejo Higiénico de Alimentos. Los exámenes del NRFSP están acreditados por el Instituto Americano de Estándares Internacionales (ANSI, por sus siglas en inglés) bajo los estándares de la Asamblea para la Protección de Alimentos (CFP, por sus siglas en inglés) de los Estados Unidos de América. IDEA FSI está acreditado por el NRFSP como administrador para aplicar el examen en México. cerrar

  • ¿Cómo puedo obtener certificación del NRFSP?

    La certificación como: Profesional en Inocuidad de Alimentos o Manejador de Alimentos se obtiene contestando el examen proporcionado por NRFSP. IDEA FSI está acreditado por el NRFSP como administrador para aplicar el examen en México.cerrar

  • ¿Cómo se presenta el examen de NRFSP?

    Los exámenes de certificación NRFSP son de opción múltiple y se contestan en presencia del Instructor-Administrador de IDEA FSI en un espacio acondicionado por IDEA FSI para este fin. Solicitar ciudades disponibles para este servicio. En caso de grupos muy numerosos el examen puede aplicarse en las instalaciones del solicitante, siempre y cuando el lugar cumpla con los requisitos del NRFSP en cuanto al protocolo de aplicación. Una vez contestados los exámenes IDEA FSI los envía a la matriz del NRFSP cuya cede se encuentra en Orlando, Florida en los Estados Unidos de América; éstos son revisados de forma electrónica y en un tiempo aproximado de un mes, los resultados y licencias son enviados a nuestras oficinas en Monterrey, N.L. México y de ahí son enviados al domicilio del solicitante.cerrar

  • ¿Cómo me preparo para contestar el examen del NRFSP?

    Nuestros cursos en modalidad de Webinar “Implementación de un Programa de Manejo Higiénico de Alimentos para Servicios Alimentarios”, con duración de 36 horas, y el de "Implementación de un Sistema de Inocuidad para Plantas de Alimentos" de 75 horas, abarcan los temas que se evalúan en el examen de certificación del NRFSP.

    Como parte del curso IDEA FSI ofrece a los participantes que hayan aplicado para este servicio la opción de contestar exámenes de prueba en línea (por Internet) para poder medir su nivel. La recomendación es no contestar el examen de certificación si no han alcanzado un mínimo de 90% de respuestas acertadas en el examen de prueba.cerrar


Auditoría

  • ¿A quién está dirigida la Auditoría FSI?

    Está orientada a empresas de alimentos que deseen verificar y validar que el Sistema de Inocuidad desarrollado e implantado es efectivo para producir alimentos inocuos.cerrar

  • ¿Para qué sirve que realicen una auditoría en mi planta?

    Es un recurso para verificar y validar que el Sistema de Inocuidad desarrollado e implantado es efectivo para producir alimentos inocuos, de una forma objetiva. De igual forma es una opción si requiere una revisión por un tercero externo que verifique la conformidad del sistema de inocuidad.

    Para los participantes inscritos en el Modelo Integral FSI la auditoría se utiliza para evaluar el nivel de avance del trabajo de implantación que se va llevando a cabo conforme se cursan los módulos del diplomado. Es una forma de llevar a cabo un “examen práctico” de implementación en la planta.cerrar

  • ¿Cómo se realiza una auditoría?

    Un auditor de IDEA FSI visita la planta en donde realizan dos actividades principales:

    - Recorrido en las instalaciones de la planta. Durante el recorrido se hacen observaciones, preguntas al personal y se solicitan evidencias para evaluar la conformidad del Sistema de Inocuidad (los hallazgos son comentados en el momento aunque se plasmarán en el Reporte de Auditoría).
    - Revisión de Documentación. Se refiere a una revisión de las evidencias documentales y de registros. Dicha revisión se hará en una oficina o sala de juntas en la planta.cerrar

  • ¿Cómo solicito una Auditoría de IDEA FSI?

    Para solicitarla es necesario ingresar al formulario que se encuentra en el botón de “Inscripciones” y seguir los siguientes pasos:

    - Llenar todos los datos que se solicitan en el formulario.
    - Seleccionar la opción de “Auditoría” y llenar los campos requeridos.
    - Enviar la solicitud

    Recibirá una notificación de que el formulario fue enviado satisfactoriamente. En un máximo de 48 horas IDEA FSI se pondrá en contacto por teléfono y/o correo electrónico.cerrar

  • ¿Cómo se calculan los viáticos para una Auditoría de IDEA FSI?

    Los viáticos son calculados de la siguiente manera:

    - Costo de transporte, hotel y una aproximación de alimentación (se cotizan y se solicitan en forma de anticipo).
    - Costo complementario de alimentación y transportación local (Se solicita un segundo pago de gastos adicionales generados durante la visita en caso que no hayan sido cubiertos con el anticipo). Estos se realizan en un segundo pago ya que puede la empresa cubrirlos directamente, es decir cubrir alimentos el día de la auditoría y traslados del auditor al hotel y aeropuerto.

    IDEA FSI buscará los costos más convenientes para sus clientes reservándose el derecho de elegir entre hoteles de convenio y transporte seguro dependiente de la distancia.

    En el caso de auditorías foráneas las fechas se programarán de acuerdo con los itinerarios de vuelos disponibles, podrán estar sujetas a cambios dependiendo directamente de la aerolínea. En caso que esto suceda e implique un cambio en el costo de la transportación o cualquier otro gasto se dará aviso al cliente y se hará el cargo en el segundo pago.cerrar

  • ¿Cómo se pagan las Auditorías de IDEA FSI y los viáticos?

    El pago de auditoría se puede realizar por transferencia electrónica bancaria o depósito con cheque en el banco. Una vez definido el alcance y detalles del servicio, IDEA FSI le enviará una confirmación con los datos de la cuenta bancaria para realizar la transferencia electrónica o  depósito con cheque. Es muy importante utilizar la clave de referencia que se le asigne para  que IDEA FSI identifique correctamente el pago.

    Los viáticos se realizan en 2 pagos, uno como anticipo y otro posterior a la realización de la auditoría, correspondiente a los gastos extras generados por transportación local y alimentos.cerrar

  • ¿Se puede cancelar la Auditoría?

    Una vez realizado el depósito por concepto de auditoría no se realiza devolución del pago; sin embargo, es posible modificar la fecha de auditoría, avisando por correo electrónico a la dirección info@ideafoodsafetyinnovation.com En caso que la modificación de fecha de auditoría genere gastos adicionales de viáticos éstos deberán ser cubiertos por el cliente, previa notificación por parte de IDEA FSI.cerrar

  • ¿Qué resultado obtengo de una Auditoría de FSI?

    Los auditores de IDEA FSI buscan evidencias objetivas que demuestren la conformidad de que el Sistema de Inocuidad ha sido diseñado e implantado de manera efectiva para garantizar la inocuidad de los productos que se elaboran.

    La Auditoría de IDEA FSI está diseñada para calificar y obtener alguno de los siguientes niveles:

    - Nivel 0: No SATISFACTORIO
    - Nivel 1: SATISFACTORIO BPM básicas
    - Nivel 2: SATISFACTORIO BPM intermedias
    - Nivel 3: SATISFACTORIO BPM avanzadas
    - Nivel 4. SATISFACTORIO BPM avanzadas y HACCP
    - Nivel 5: SATISFACTORIO Sistema de inocuidad

    BPM: Buenas Prácticas de Manufactura
    HACCP: Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control

    Cada nivel corresponde a un grupo de elementos del Sistema de Inocuidad con base en el Estándar de IDEA FSI. El Nivel 5 es el que se considera completo y equivalente a otros Estándares internacionales. IDEA FSI puede emitir una constancia del nivel obtenido.cerrar

  • ¿Cómo debemos prepararnos para una Auditoría de IDEA FSI?

    Al contratar el servicio de Auditoría IDEA FSI se enviará por correo electrónico el Formato de Reporte de Auditoría, con este podrá conocer todos los elementos que se revisarán durante la visita. Es conveniente que internamente la planta haga una evaluación previa como preparación. Además es importante que se asegure de tener la información ordenada y accesible para agilizar la revisión.cerrar

  • ¿Recibiré un Reporte de la Auditoría FSI realizada?

    Sí. El auditor elaborará un reporte muy específico de los hallazgos encontrados y asignará una calificación porcentual de alcance con respecto a cada elemento del Sistema de Inocuidad del Estándar IDEA FSI, así como un resumen Ejecutivo resaltando las principales áreas de oportunidad. Este reporte se enviará por correo electrónico en un máximo de 5 días hábiles después del día de la ejecución de la auditoría.cerrar

  • ¿Debo hacer algo posterior a recibir el Reporte de Auditoría FSI?

    No es necesario enviar ninguna contestación, excepto para aquellas empresas que están inscritas en el Modelo Integral FSI o Programa de Desarrollo de Proveedores. En este caso sí deberán generar un Plan de Acciones Correctivas, de acuerdo a un formato previamente establecido por IDEA FSI, en el cual para cada hallazgo deberán identificarse la (s) causa (s), proponer una solución, fijar una fecha estimada para resolver el hallazgo y un responsable. Esto permitirá corregir desviaciones y encontrar áreas de oportunidad que permitan mejorar la implementación del Sistema de Inocuidad. El tiempo límite de entrega del Plan de Acciones Correctivas es de 10 días hábiles posteriores al día que se recibió el Reporte de Auditoríacerrar

  • ¿Qué pasa si no apruebo la Auditoría IDEA FSI?

    IDEA FSI es una empresa independiente y privada dedicada a realizar auditorías de tercera parte. La información generada se considera para uso exclusivo de la propia empresa.

    En el caso de las empresas inscritas en el Modelo Integral FSI los resultados se envían a la persona que fue inscrita en el formulario como Responsable de la empresa a quien se entregarán resultados de avances y auditorías. Las acciones que este Responsable realice derivado del Reporte de Auditoría son ajenas a IDEA FSI.

    Para las empresas inscritas en el Programa de Desarrollo de Proveedores, de igual forma las acciones y/o consecuencias de sus acuerdos y relación Cliente-Proveedor son ajenas a IDEA FSI. IDEA FSI sólo reporta los resultados de manera objetiva y sin ningún interés más que la evaluación de conformidad, efectividad y mejora del Sistema de Inocuidad.cerrar

  • ¿IDEA FSI y/o sus Auditores pueden firmar un convenio de confidencialidad con mi empresa?

    Sí. Al contratar el servicio de Auditoría IDEA FSI entregará un Anexo de Confidencialidad, donde tanto la empresa como los auditores se comprometen a mantener confidencialidad de la información a la que se tenga acceso, las observaciones realizadas, así como a los resultados obtenidos.

    En caso de requerir que se firme un documento de confidencialidad distinto al de IDEA FSI deberá enviarse previamente por correo electrónico a la dirección info@ideafoodsafetyinnovation.com para su revisión.

    Los auditores en ningún momento tomarán fotografías, muestras de alimentos, ni solicitarán documentos o registros o sus copias para uso fuera de la empresa.

    De igual forma los auditores no solicitarán formulaciones de productos, sólo podría ser necesario verificar la concentración de algún ingrediente que el Auditor considere como de riesgo para el consumidor.cerrar


Grupos exclusivos