Curso Fraude y Defensa Alimentaria

Inscríbete al curso Fraude y Defensa Alimentaria, el cual te ayudará a comprender lo que es el fraude alimentario y defensa alimentaria, sus componentes y la forma como estos elementos se incorporan en un sistema de inocuidad.

Tema:
Fraude y Defensa Alimentaria.

Dirigido a:
Gerentes y/o mandos medios responsables de la implementación del Sistema de inocuidad en plantas de alimentos.

Duración total:
10 horas

Modalidad:
En línea grabado.

Certificado disponible:
N/A

Información detallada

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Parte 1. Fraude alimentario.

  1.  Protección de los alimentos.
  2. Introducción al fraude alimentario.
  3. Prevención del fraude alimentario.
  4. Evaluación de vulnerabilidades para fraude alimentario.
  5. Plan de mitigación para fraude alimentario.
  6. Pruebas para la detección de fraude alimentario.

 

Parte 2. Defensa alimentaria.

  1. Introducción a la defensa alimentaria.
  2. Programa de defensa alimentaria.
  3. Seguridad en la planta.
  4. Plan de defensa alimentaria.
  5. Estrategias de mitigación para defensa alimentaria.
  6. Herramientas disponibles para la elaboración de plan de defensa alimentaria.

IDEA FSI expide una constancia de participación en formato PDF al cursar y aprobar el curso. Esta constancia se envía a través de correo electrónico.

PESOS MX
Número de participantes Precio por persona
Individual $2,890 pesos
2 o 3 participantes $2,350 pesos
De 4 participantes en delante $1,900 pesos

Precios no incluyen I.V.A.

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