Curso Manejo Higiénico de Alimentos (nivel operativo)

Inscríbelos al Webinar “Manejo Higiénico de Alimentos” y recibirán capacitación enfocada a la concientización y no sólo al aprendizaje de conocimientos.

Tema:
"Manejo Higiénico de Alimentos"

Dirigido a:
Personal operativo

Duración total:
7.5 horas (1.5 horas por sesión)

Modalidad:
En línea grabado

Certificado disponible:
Manejador de alimentos (food handler) por el Registro Nacional de Profesionales en Inocuidad Alimentaria de los Estados Unidos (NRFSP, por sus siglas en inglés). Aplican políticas.

Información detallada

Selecciona una opción del menú para ver más información.

  1. ¿Qué es inocuidad de alimentos? Importancia del manejo higiénico de alimentos
  2. Peligros físicos y químicos. Prevención y control de peligros físicos y químicos
  3. Peligros biológicos. Tipos de microorganismos
  4. Prevención y control de peligros biológicos. Factores que reducen la contaminación y la reproducción de los microorganismos
  1. Prácticas de higiene personal. Importancia del lavado de manos correcto
  2. Prácticas correctas de Recepción, Almacenamiento, Elaboración y Distribución
  1. Limpieza y sanitización
  2. Manejo de basura
  3. Control de fauna nociva (plagas)
  4. Rol y responsabilidades de los manejadores de alimentos

Los participantes que aprueban el examen final obtienen reconocimiento de IDEA FSI. Este reconocimiento se envía a través de correo electrónico.

Opción de reconocimiento

Nuestros participantes tienen la opción de adquirir el reconocimiento como Food Handler (Manejador de Alimentos) al presentar y aprobar este examen. Para más información descargue los folletos.

Número de participantes Curso de 7.5 horas POR PARTICIPANTE
De 1 a 5 $ 170
De 6 a 10 $ 150
De 11 a 19 $ 130
Grupos de 20 o más participantes $ 100

Precios no incluyen I.V.A.

Para ver la disponibilidad de fechas consulta nuestro calendario.

Haz click aquí para ver las políticas que se aplican al solicitar los servicios de IDEA FSI.

Ponemos a tu disposición los siguientes folletos de apoyo:

Archivos en formato PDF, requiere Adobe Reader para ser visualizados